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简单的汉堡怎么做自己在家如何做汉堡

2019/06/18 来源:西城信息港

导读

自己在家如何做汉堡?相信这样快节奏的生活,让人们不得不吃点快餐,汉堡包就是非常受欢迎的,你担心在外边的汉堡不干净不健康吗?其实自己动手做汉堡

自己在家如何做汉堡?相信这样快节奏的生活,让人们不得不吃点快餐,汉堡包就是非常受欢迎的,你担心在外边的汉堡不干净不健康吗?其实自己动手做汉堡也是很容易的,快为自己做一份健康的快餐吧!

咸肉鲜虾堡

做了这款满满都是肉香的咸肉鲜虾堡,加了时蔬,随意吃起来口感不会腻。面包胚用的是一次发酵法,更加的省时省力。

原料:

淡奶油30克、鸡蛋液25克、橄榄油15克、细砂糖15克、生菜2片、鲜虾6只、番茄酱适量、牛奶30克、面包粉130克、干酵母2克、盐1克、咸肉适量、沙拉酱适量、黑胡椒粒适量

做法:

1、把所有面包胚材料都放入面包机桶内,启动和面键

2、揉出有韧性的手套膜后

3、滚圆醒10分钟

4、分成2等分

5、擀成长形,一边压薄,从厚的那边卷起,收口朝下

6、放入不粘热狗面包模内

7、放入美的烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键

8、大约30-40分钟即可发酵至2倍大小,取出,烤箱上下管150度开始预热,再把面包胚放入烤盘入烤箱中下层烤制35分钟即可,中间记得盖上锡纸防止上色过重哦

9、出炉后及时脱模放凉

10、鲜虾去壳煎熟,薄咸肉也煎熟,蔬菜类洗净控干水分

11、面包从中间切开

12、依次放上蔬菜,咸肉,鲜虾,再淋上沙拉酱和番茄酱,撒点黑胡椒粒,夹上即可食用

13、成品

小窍门:

模具是学厨不粘热狗模,这个方子可以做两个的量。

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