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笛声做玉米面发糕记住这2个步骤发糕香甜软糯蓬

2020/09/16 来源:西城信息港

导读

做玉米面发糕,记住这2个步骤,发糕香甜软糯,疏松可口不粘牙!想吃大枣,玉米,但是这两样都不好消化。玉米面发糕是一种主食,制作原料有玉米面

做玉米面发糕,记住这2个步骤,发糕香甜软糯,疏松可口不粘牙!

想吃大枣,玉米,但是这两样都不好消化。玉米面发糕是一种主食,制作原料有玉米面、苏打粉等,口味是甜的。玉米忌和田螺同食,否则会中毒,也尽可能避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。做玉米面发糕,记住这2个步骤,发糕香甜软糯,疏松可口不粘牙,做法非常简单,喜欢的朋友快来开发商施工方能不能拿出证据试试吧!

用料

玉米面 160克

普通面粉 170克

酵母 4克

鸡蛋 1个

自来水适当

大枣 12个

不沾手不和面大枣玉米面发糕的做法

既是政府的职责所在鸡蛋打散加入酵母静置10分钟。加入玉米面、普通面粉、水,搅拌。稠度类似酸奶。

酵母静置时,大枣去核切碎。

大枣倒进面糊里,搅拌。

搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置1-2小时。

1小时后发酵的样子,可以再搅拌下排排气,也可以不用排气,凉水上锅蒸30分钟。

都是大枣香,没有一点糖。

小贴士:

本文相干词条概念解析:

玉米面

玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按色彩辨别有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适合佳品。用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Cornnoodles:玉米粉改进食品中较好的一种,成品已熟化,使用80度左右的温水浸泡10分钟左右(无硬心)就可以食用,色彩金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面都可,玉米面完全保存了玉米的营养成分和调理功能,并改进了粗粮面食品口感不好和不容易消化的缺点。

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